Miam... c'est bon !

 
                                      Ayant des fines tranches de dinde dont la date de consommation était proche
                                        j'ai improvisé une tite recette avec ce que j'ai trouvé dans mon réfrigérateur

                           Mettre sur chaque tranche de viande :                                                                                                                          - une tranche de lard fumé
                           - du gruyère rapé et une olive
                           - rouler en rouelles
                           - faire revenir dans de l'huile d'olive avec une échalotte et une tranche de lard coupé(petit)
                           - les rouelles bien revenus de toutes les côtés
                           - ajouter un peu d'eau + des olives
                           - saupoudrer de 2c.à c. de fond de veau
                           - ajouter du gruyère et 1c.à c. de sauce soja
                           - ajouter de la crème fraiche(épaisse ou liquide)
                           - rectifier l'assaisonnement et cuire à couvert sur petit feu quelques minutes
                                                                                                             

                     

 

Comments

[Laorra]

Oui en effet, ça à l'air bien bon!! Bien parfumé, et j'adore les olives!! Plein de bizoux Mamybell!

[Fancri]

Excellent!!!!bonne soirée!bises

[FANFAN]

effectivement ca m a l air tres allechant bisou de fanfan

[Mamie Vinyle]

j'aime bien improviser moi aussi avec ce qui reste dans le frigo, et souvent c'est pas trop mal.Bonne journéebizzz